ИНГРЕДИЕНТЫ яйца – 2 шт. свекла среднего размера – 1 шт. картофель среднего размера – 2 шт. филе сельди – 350 г крупное кисло-сладкое яблоко – 1 шт. соленые огурцы – 4-5 шт. майонез – 150 г зеленые листья лука-порея для украшения ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1 Селедка под шубой с солеными огурцами, сварите яйца Подготовьте ингредиенты для селедки под шубой с солеными огурцами. Яйца поместите в небольшой ковшик, залейте холодной водой и доведите до кипения. Варите 10 минут, затем воду слейте. Яйца залейте холодной водой и дайте остыть. Шаг 2 Селедка под шубой с солеными огурцами, запеките свеклу Духовку нагрейте до 180°C. Свеклу для селедки под шубой тщательно вымойте щеткой и заверните в лист фольги. Переложите на противень и запекайте около 1 часа. Шаг 3 Селедка под шубой с солеными огурцами, натрите картофель Пока запекается свекла, картофель тщательно вымойте и отварите до готовности в мундире. Дайте полностью остыть, затем очистите и натрите на крупной терке. Шаг 4 Селедка под шубой с солеными огурцами, натрите свеклу Свеклу выложите из фольги на тарелку и дайте полностью остыть. Очистите и натрите на крупной терке. Селедку нарежьте маленькими кубиками. Шаг 5 Селедка под шубой с солеными огурцами, натрите яблоко Яблоко для селедки под шубой вымойте, очистите и разрежьте пополам. Удалите сердцевину с семенами. Мякоть натрите на крупной терке в миске. Можно перемешать с лимонным соком, чтобы оно не потемнело. Шаг 6 Селедка под шубой с солеными огурцами, перемешешайте Яйца очистите и натрите на средней терке или измельчите толкушкой. Перемешайте с подготовленными яблоками в миске. Можно немного поперчить. Шаг 7 Селедка под шубой с солеными огурцами, выложите картофель в воде рыбок На большую плоскую тарелку выложите половину тертого картофеля в виде двух больших рыбок. Смажьте майонезом. Сверху распределите селедку, затем выложите свеклу, яблочную смесь и оставшийся картофель слоями, промазывая каждый майонезом. Шаг 8 Селедка под шубой с солеными огурцами, добавьте соленые огурцы Соленые огурцы нарежьте тонкими кружочками. Уложите их сверху в виде чешуи. Сделайте из зеленых листьев порея «хвостики» и «плавники». Приготовленную таким образом селедку под шубой с солеными огурцами уберите в холодильник до подачи. ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ Чтобы кружочки соленого огурца для селедки под шубой выглядели действительно как мелкие чешуйки, выбирайте тонкие соленые (или маринованные!) огурчики небольшого размера. Время готовки-30 мин Количество порций-8-10 Сложность приготовления-легко * Присоединяйся прямо сейчас - http://ok.ru/salatyzakuski * Чтобы не потерять пост, жмите "Поделиться". Пост окажется в заметках.