Этот салат с куриной печенью получается невероятно вкусным и сытным!

А благодаря нежной заправке с йогуртом или сметаной он сохраняет лёгкость. Советую приготовить – гости точно оценят!
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ куриная печень 300 г
✅ морковь 3 шт. (180 г)
✅ лук 3 шт. (150 г)
✅ маринованные огурцы 3 шт. (150 г)
✅ кукуруза консервированная 12 ст. л.
✅ подсолнечное масло 3 ч. л.
✅ йогурт или сметана 10 ч. л. (50 г)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Морковь нарезать соломкой, лук – кубиками. Посолить и обжарить на подсолнечном масле.
2. Печень мелко нарезать и потушить с небольшим количеством воды (можно посолить) или отварить и нарезать.
3. Огурцы нарезать кубиками.
4. Смешать морковь с луком, печень, кукурузу и огурцы.
5. Заправить йогуртом или сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!