Овсяные блинчики с бананом и корицей

Малокалорийные и полезные блинчики, которые можно приготовить как с бананом, так и с яблоком.
Ингредиенты
овсяные хлопья быстрого приготовления 2 стакана
яичный белок (яйца) 4-6 шт.
бананы 1 шт.
лимонный сок ¼ ч.л.
сода ¼ ч.л.
соль 1 щепотка
корица по вкусу
мед (заменитель сахара) по вкусу
молоко (по желанию)
Приготовление
1 Овсянку быстрого приготовления залить сырыми куриными яйцами (если допускаете содержание жиров) или только белками, дать постоять для набухания в течение часа или полутора.
2 Перемешать массу с помощью вилки или блендера. Каша должна быть однородной.
3 Банан очистить, превратить в пюре, добавить в овсянку и перемешать.
4 Всыпать молотую корицу, влить мёд или добавить любой сахарозаменитель.
5 Погасить пищевую соду лимонным соком, вмешать в тесто. Если тесто получилось густоватым – можно влить немного молока.
6 Жарить блинчики до румяной корочки на среднем огне.
Совет
Подать блинчики с вареньем, приготовленным на фруктозе, украсить свежими ягодами. Банановую массу можно заменить на яблочную, лишний сок отжать. Приятного аппетита!