Печень в соусе из йогурта и плавленого сырка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
печень 1,5 кг
йогурт натуральный 500 г
лук репчатый 3 головки
сырок плавленый «Дружба» 3 пачки
чеснок 4 зубчика
масло растительное
укроп
соль
Печень, приготовленная по этому рецепту, получается всегда вкусной и изумительно нежной, даже если вы сталкиваетесь с приготовлением этого субпродукта впервые.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Подготовить печень, зачистить, снять верхнюю пленку, порезать на плоские куски, можно слегка отбить, обжарить до образования корочки вместе с полукольцами лука.
2 Добавить в сковороду стакан воды, закрыть крышкой, тушить до мягкого состояния печени. Порезать три плавленых сырка на кусочки, высыпать в сковороду, дать им растворится.
3 Нарубить укроп, смешать с раздавленным чесноком, высыпать в пол-литра йогурта, вылить в сковороду, тушить еще 10 минут.