Салат с макаронами, тунцом, помидорами и маслинами

Салат с цветными макаронами, консервированным тунцом, помидорами черри, маслинами и ароматным базиликом вполне может быть основным приемом пищи. Салат из макарон получается достаточно сытным благодаря рыбе. Несомненный плюс этого салата в том, что с его приготовлением не возникнет никаких сложностей. Зато результат просто потрясающий!
Продукты (на 6 порций)
Макароны разноцветные (из твердых сортов пшеницы) - 250 г
Тунец консервированный в собственном соку - 185 г (1 банка)
Помидоры черри - 200 г
Маслины без косточек - 100 г
Масло оливковое - 3 ст. ложки
Лимон (сок) - 1/2 шт.
Базилик свежий - 1 пучок
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1/4 ч. ложки
шаг №1
Подготовьте все необходимые продукты.
Макароны можно взять любого вида - фарфалле (бантики), пенне (перья), фузилли (спиральки). Благодаря разноцветным макаронам салат получается очень ярким. Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы, иначе они разварятся.
шаг №2
Отварите макароны в подсоленной воде на несколько минут меньше времени, указанного на упаковке. Пусть макароны будут сварены аль денте, то есть останутся чуть твёрдыми.
шаг №3
Пока варятся макароны, оливки и томаты черри разрежьте пополам.
шаг №4
С консервированного тунца слейте жидкость. Рыбу разомните вилкой.
шаг №5
Макароны откиньте на дуршлаг и остудите.
шаг №6
Переложите цветные макароны в глубокую миску, добавьте к ним тунца. Туда же выжмите из лимона сок.
шаг №7
К рыбе и макаронам отправьте помидоры и оливки. 2-3 помидора оставьте для украшения салата.
шаг №8
В миску добавьте листья базилика (немного оставьте для украшения), соль и черный перец. Влейте оливковое масло.
шаг №9
Перемешайте салат, накройте миску крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
шаг №10
Достаньте миску с салатом из холодильника. Переложите салат на тарелку для подачи.
шаг №11
Украсьте салат листьями базилика и половинками помидоров черри.
Ароматный, вкусный и красивый салат с цветными макаронами, тунцом, помидорами и маслинами можно подавать к новогоднему столу. Думаем, что гостям понравится не только его вкус, но и яркий праздничный внешний вид.
Приятного аппетита!