Желе из огурцов и ананасов (Канада)

Очень интересный по виду и вкусу заливной салат!
Ингредиенты:
огурцы и ананасы нарезанные кубиками по 1 стакану
сок лимона 3 ст. л
сок ананаса ½ ст. л
уксус винный ½ ч. л.
желатин 1 пакетик
соль по вкусу
майонез 1 ст. л.
вода 0,5 л
сок луковый 1 ст. л.
Рецепт:
В воде развести уксус, сок лимона, ананаса и лука. Желатин развести в тепловатой воде и полностью растворить. Поставить на небольшой огонь и как только желатин станет сгущаться, влить в него смесь соков. Затем этой жидкостью залить нарезанные кубиками огурцы и ананасы. Дать остыть, выдержать какое-то время в холодильнике. Подавать с картофельным и зеленым салатом и майонезом.