Сытный фасолевый салат

Вкуснейшей салат , от которого слюнки текут кушать можно его как салатик или как гарнир с мясом
⠀
Кбжу на 100 гр: 139/7.5/1.7/23.2
⠀
нужно :
Фасоль красная сухая- 200 гр
Лук репчатый - 1 шт (209 гр)
Морковь -1 шт (170 гр)
Чеснок - 2 зубчика
Уксус 9% - 11 мл
Кетчуп/паста -46 гр ( у меня от Бомббар)
Хмели-сунели 1 ч.л
Масло оливковое -6 мл
Кинза для красоты
Соль, перец
Ехали :
Фасоль замочить на ночь в холодной воде , далее отвариваем до готовности ( примерно 40-50 мин). Лук нарезаем мелко , морковь трем на тёрке для корейской моркови или на крупной тёрке , чеснок выдавливаем .на месте обжариваем лук, морковь и чеснок до готовности с добавлением соли . Теперь соединяем зажарку, фасоль , уксус , кетчуп и специи . Дополнительно немного полить маслом ( я не поливала ) украшаем зеленью и подаём
⠀