Салат с кукурузой «Летний» со сметаной

Ингредиенты:
3 початка отварной кукурузы
1 картофелина (крупная)
2 свежих огурца
2 помидора (небольших)
1 луковица
2 яйца
120 гр сметаны
соль и молотый перец по вкусу
зелень
Приготовление:
Отварной в мундирах и очищенный картофель и свежие овощи нарезать ломтиками. Смешать с зернами отваренной кукурузы, заправить салат сметаной, солью и перцем по вкусу, перемешать.
Этот летний салат можно так же приготовить без картофеля, вместо него использовать отварную цветную капусту.
Готовый салат с кукурузой уложить в тарелку горкой. Украсить отварным яйцом порезанным на дольки, дольками помидора и посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, укропа или зеленого лука.
Салат с кукурузой «Витаминный»
Для приготовления этого салата нам понадобятся зерна отварной кукурузы, или же можно использовать консервированную.
Ингредиенты:
кукуруза 200 гр
свежая капуста 100 гр
морковь свежая 2 шт
лук репчатый — маленькая луковица
яблоко 1 шт
лимон — 0,5
сметана — 0,5 стакана
сахар — 0,5 ст.л
зеленый лук
соль по вкусу
Приготовление:
Морковку очистить промыть, очистить и пошинковать. Так же нашинковать яблоко, капусту и порезать зеленый лук. Все овощи смешать с кукурузой. Затем заправить салат сметаной, добавив сахар, соль и лимонный сок.
Салат выложить в салатник или на блюдо горкой. Украсить ломтиками яблока и зеленью. Витаминный салат с кукурузой готов!
Приятного вам аппетита!
Салат из кукурузы с картошкой
салат с кукурузой и картошкой
кукуруза — 4 початка
картофель — 4 шт
лук репчатый — 0,5 луковицы
масло растительное — 2 ст.л
уксус, соль, сахар, молотый перец — по вкусу
зелень
Приготовление:
Початки кукурузы залить водой и отварить до готовности. Остудить и отделить зерна.
Картошку отварить в мундирах, остудить и снять кожицу. Нарезать небольшими кусочками.
Перемешать картофель с кукурузой. Заправить салат маслом и специями.
При подаче блюдо посыпать мелко нарубленной зеленью или зеленым луком.
Вкусный салат из кукурузы с картошкой готов!
В этот салат можно так же добавить мелко нарезанный бекон. Тогда он будет еще вкуснее, но конечно уже не будет постным.
Салат из кукурузы с морковью
салат из кукурузы с морковью
Для приготовления салата понадобится:
кукуруза — 6 початков
морковь — 4 шт
помидоры — 6 шт
зеленый салат — 200 гр
масло растительное — 3 ст.л
соль по вкусу
Приготовление:
Отварить кукурузные початки в воде без соли. Остудить и отделить зерна.
Морковку промыть и почистить. Нарезать маленькими кубиками и немного отварить.
кукурузные зерна посолить и выложить горкой на блюде.
Помидоры промыть и нарезать тонкими кружочками, которые разложить вокруг горки из кукурузных зерен.
Так же вокруг горки выложить отваренные кубики моркови и листья салата.
При подаче салат полить растительным маслом.
Приятного аппетита!
А еще, салат из кукурузы и моркови можно приготовить из консервированной кукурузы.
Ингредиенты:
Морковь — 1 шт
Яблоко — 1 шт
Кукуруза — 4 ст.л
Чеснок — 1 зубчик
Кунжут — 1 ст.л
Оливковое масло — 30 мл
Приготовление:
Морковь моем, очищаем и натираем на мелкой терке.
Яблоко моем и нарезаем соломкой.
Консервированную кукурузу кладем к натертой морковке и яблоку. Предварительно дав стечь жидкости.
Чеснок чистим и измельчаем чеснокодавкой. Добавляем в салат.
Добавляем в салат зернышки кунжута.
Осталось заправить салат из моркови с кукурузой оливковым маслом. Полезное объедение готово!