Салат "Гнездо глухаря" с огурцом

Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить салат "Гнездо глухаря" с огурцом. Сочетание вкусов довольно классическое, а вот внешний вид блюда точно удивит ваших близких и гостей. Если у вас есть под рукой перепелиные яйца, то их вполне можно использовать для оформления салатика, но сырно-чесночные яйца придают блюду не только нужный вид, но и потрясающую пикантность.
Ингредиенты:
Куриное филе: 0.5 Килограмма,
Яйцо: 5 Штук,
Соленые огурчики: 2-4 Штук,
Картофель: 0.5 Килограмма,
Растительное масло: 2-3 Ст. ложек,
Соль, специи, майонез: По вкусу,
Листья салата: По вкусу,
Чеснок: По вкусу (+ зелень),
Сыр: 100 Грамм
Приготовление:
1. Первым делом отварите куриное филе до готовности, остудите и измельчите.
2. Яйца сварите вкрутую, очистите и аккуратно отделите белки от желтков. Первые натрите на терке, а вторые пока отложите.
3. Огурчики обсушите и нарежьте соломкой.
4. Соедините в глубоком салатнике курицу, белки и огурцы. Заправьте по вкусу майонезом, добавьте соли и при желании перец.
5. Выложите на листья салата.
6. Картофель очистите, нарежьте тоненькими брусочками.
7. Небольшими порциями обжарьте на сковороде до румяности. Подсолите в процессе. После выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки масла.
8. Вот таким образом распределите картофель, имитируя гнездо.
9. Для последнего штриха нам понадобятся сыр, желтки, чеснок и немного зелени.
10. Соедините все, перемешайте и добавьте чуточку майонеза, чтобы масса была более однородной и хорошо лепилась.
11. Из полученной массы сформируйте небольшим "яйца" и выложите в гнездо. Приятного аппетита!
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
✅ ПОДПИШИСЬ на САЛАТЫ