Салат из овощей "Сытный"

Вы любите недорогие, простые и сытные блюда? Тогда специально для вас покажу один очень классный рецепт. Минимум хлопот и ингредиентов, а результат — потрясающий. Советую взять на заметку!
Описание приготовления:
Перед вами идея, как приготовить салат из овощей "Сытный" в азиатском стиле. Его можно подавать к столу как горячим, так и уже холодным. Овощи, кстати, могут быть не только те, что указаны в рецепте, по желанию вы можете добавить и другие, например. Пикантный, очень вкусный и действительно несложный, такой салатик точно заслуживает внимания.
Ингредиенты:
• Картофель — 600 Грамм
• Огурцы — 2 Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Яйцо — 2 Штуки
• Рисовый уксус — 1 Ст. ложка
• Майонез — 6-7 Ст. ложек
• Горчица — 1/2-1 Чайных ложки
• Соль и зеленый лук — По вкусу
• Красный лук — 1/2 Штуки
Как приготовить "Салат из овощей "Сытный""
1. Первым делом очистите, нарежьте средними кусочками и отварите в подсоленной воде до готовности картофель. Остудите и разомните немного ложкой, но не в пюре. Параллельно отварите вкрутую яйца.
2. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками огурцы. Добавьте соль, перемешайте и оставьте минут на 5.
3. Тонкими ломтиками нарежьте морковь и лук.
4. В глубокой мисочке соедините картофель, огурцы, морковь, лук, яйцо. По вкусу добавьте измельченный зеленый лук.
5. Для приготовления заправки соедините рисовый уксус, майонез и горчицу. Выложите заправку и аккуратно перемешайте. Все, салат из овощей "Сытный" в домашних условиях готов.
Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!