13 сентября 2025 года в Нарьян-Маре, на площади им.

В.И. Ленина, развернется масштабный гастрономический фестиваль "Тундра", который в этом году пройдет под девизом "Север и Юг: Лед и Пламя". Якутия станет одним из ключевых участников, демонстрируя богатство и уникальность своей национальной кухни.
🔹 Команду, представляющую Республику Саха (Якутия), возглавит известный ресторан "Тыгын Дархан", завоевавший признание далеко за пределами региона. Гости фестиваля смогут попробовать традиционные якутские блюда, приготовленные по аутентичным рецептам и из местных продуктов.
"Якутская кухня невероятно интересна и самобытна. Я уверен, что она покорит сердца гурманов не только в России, но и во всем мире, и очень скоро станет известной каждому", - поделился бренд-шеф ресторана "Тыгын Дархан" Николай Атласов.
🔹 Важность сохранения и популяризации гастрономического наследия подчеркнул и шеф-повар ресторана "Тыгын Дархан" Константин Матаннанов:
"Наша национальная кухня – это неотъемлемая часть культуры народа саха. Участие в таких фестивалях, как "Тундра", позволяет нам не только делиться своими кулинарными традициями, но и сохранять их для будущих поколений."
🔹 Фестиваль "Тундра" ежегодно становится платформой для обмена опытом и демонстрации культурного разнообразия регионов России.
🔹 В 2025 году, объединив северные и южные регионы под девизом "Лед и Пламя", фестиваль предложит гостям уникальную возможность познакомиться с кулинарными традициями и продуктами, контрастирующими и дополняющими друг друга.
#ПравительствоЯкутии