БРУСНИКА Правило номер один - ваш сад для брусники слишком щедр на питание. Эта ягода привыкла расти на бедных почвах, чтобы она прижилась, придется постараться. Да и после того, как саженец окрепнет, за ним нужен глаз да глаз: защищать от ветра и обильно поливать. Так что брусника покорится лишь истинным поклонникам, зато результат будет отменным. Главное – выбрать сорт по вкусу. ЗАЧЕМ ВЫРАЩИВАТЬ БРУСНИКУ Брусника – мощный антисептик: оказывает седативный, противовоспалительный эффект и даже противостоит гниению. Эту ягоду стараются есть при мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря, почек, а также при артритах. От болезней она, конечно, не избавит, но поможет организму лучше восстанавливаться. Ягоды содержат большое количество сахара, витамина С, каротина и различных органических кислот. КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ БРУСНИКУ НА ДАЧЕ Займитесь посадкой весной или осенью. Первым делом нужно рядами снять верхний слой почвы на глубину 8-10 сантиметров и подготовить в углублениях гряды на основе смеси торфа с песком. После поверхность посыпают серой из расчета 10 граммов на один квадратный метр и поливают подкисленной водой (3 грамма лимонной кислоты на 10 литров воды по 5-8 л/м²). Начиная с 11 дня после посадки, бруснику стоит поливать регулярно. В жаркие дни обязательно охлаждайте водой почву у кустов. Раз в 10-15 дней их нужно проливать подкисленной водой. Это поможет сохранить привычный для ягоды уровень кислотности. Минеральные удобрения потребуются на второй год после посадки, а вот органические кустам крайне противопоказаны. К зиме нужно будет укрыть бруснику нетканым материалом, чтобы кусты не высохли, если снега выпадет мало.

КЛЮКВА Садовая клюква в сравнении с брусникой кажется идеальным растением, хотя и ей нужны особые условия. Высаживать кусты лучше в тени деревьев или кустарников. Если все пойдет по плану, клюква быстро разрастется ковром, и осенью порадует глаз пестрыми листьями. Уже через год кусты дадут первый урожай, а в полную силу плодоносить начнет на четвертый год. Тогда с одного квадратного метра можно будет собрать до пяти литров ягод. Сорт Стивенс, например, зреет в начале октября. КАКАЯ ПОЛЬЗА ОТ КЛЮКВЫ Клюква славится высоким содержанием проантоцианидов, которые помогают при инфекциях мочевого пузыря. Правда, для по-настоящему заметного эффекта придется пить очень много клюквенного сока, а это уже пагубно влияет на течение мочекаменной болезни. Поэтому надеяться только на чудодейственные свойства ягод не стоит. КАК ВЫРАСТИТЬ КЛЮКВУ В САДУ Для начала выровняем почву и насыпаем слоем в 8-10 сантиметров смесь слаборазложившегося торфа с песком. Кустики нужно рассадить по схеме: 25 на 25 см, тогда лишняя влага стечет с возвышенности. Почва растению также нужна кислая: 3,5-5,2 pH. Далее клюкву каждый год нужно подкармливать маленькими дозами удобрений. В конце апреля сульфатом аммония (3-4 г), двойным суперфосфатом (6 г) и сульфатом калия (3-4 г) на один квадратный метр почвы. В конце мая перед цветением еще раз тем же количеством сульфата аммония. Очень важно следить, чтобы клюква не зарастала сорняками. Чем старше посадки, тем чаще их нужно прорежать: стелющиеся побеги придется частично вырезать, когда они перестанут достигать земли. Ранней весной или поздней осенью кусты нужно мульчировать крупнозернистым песком.

КНЯЖЕНИКА Княженика тоже имеет свои секреты. Ей нужно перекрестное опыление, поэтому чтобы получить урожай, высадите на участке как минимум два сорта. Урожай «арктическая малина» даёт всё лето – в зависимости от сорта. С одной сотки на третий год можно будет собрать до полкилограмма ягод. Внешне ягоды сложно отличить от малины или ежевики (цвет может быть от вишневого до ярко-фиолетового), но куст выглядит совсем иначе – высота не превышает 30 сантиметров, а листья тройчатые. Сама княженика по вкусу напоминает смесь малины и ананаса, за это ее в старину полюбили дети князей, так и родилось название. ЧЕМ ПОЛЕЗНА КНЯЖЕНИКА Княженика богата минералами и микроэлементами: магнием, марганцем, витаминами С, Е, А, В. Листья княженики сушат и заваривают с чаем, настой помогает при высокой температуре и расстройствах желудочно-кишечного тракта. КАК ПРАВИЛЬНО ПОСАДИТЬ КНЯЖЕНИКУ Растение не переносит яркого солнечного света и застоя влаги, поэтому место нужно подыскать хорошо проветриваемое, сухое и в тени. Почва подойдет рыхлая и торфяная с кислотностью 3,5-5,5 рН. В период активного роста саженец стоит посыпать минеральным удобрением из расчета 90 граммов на один квадратный метр. При посадке важно соблюдать расстояние: в ряду – через каждые 20-30 см, между рядами – 10 см. Слишком глубоко сажать куст не стоит, будет достаточно пяти сантиметров. Первые ягоды на сорте Астра (сладкий и с кислинкой) появятся уже в июле, каждая весит около двух граммов. Компактный сорт Анна урожай подарит в сентябре.

ГОЛУБИКА Ягода родом из Северной Америки прекрасно приживается в российских широтах. Низкорослые гибриды не боятся даже трескучих морозов и не обмерзают до -40 градусов. Нужно лишь знать несколько секретов. Цветет кустарник в конце весны, а урожай на ранних сортах поспевает к середине июля, поздние дают плоды в сентябре. Зреют ягоды неравномерно, но те, что уже поспели, сохраняются на ветках до двух недель. С одного куста за сезон можно собрать 3-7 килограммов диаметром до 23 миллиметров, как в сорте Чандлер. КАКИЕ ВИТАМИТЫ СОДЕРЖАТСЯ В ГОЛУБИКЕ Голубика имеет большое количество биологически активных веществ: витамины РР, С, органические кислоты, пектины. КАК ВЫРАСТИТЬ ГОЛУБИКУ НА ДАЧЕ Голубике нужна кислая и богатая органикой почва, а еще влага и свет. При этом куст не переносит ветра. На место посадки вносят до двух ведер слаборазложившегося торфа на один квадратный метр. Если торф сильно разложился, добавьте к нему хвойных опилок и песка. Летом кусты требуют постоянного полива (в жару 2-3 раза в неделю). Растению нужна кислая почва (4,5-5 pH). Если кислотность недостаточная, листья начнут желтеть по краю. В этом случае голубику нужно срочно полить лимонной кислотой, приготовив раствор: 3 грамма на 10 литров воды. В питомнике его готовят для полива ягоды раз в 10 дней. #ягоды #лесныеягоды #сад #голубика #клюква #брусника #княженика #садыурала