Почему гниет лук при хранении?

Неправильный режим хранения приводит к гниению лука
Для наилучшей сохранности лук убирайте крайне осторожно, прилипшую землю не отряхивайте, а вытирайте, чтобы лишний раз его не трясти. После сбора урожая овощи просушивают на солнце, а затем в теплом и хорошо вентилируемом помещении. Уборка проводится в сухую и солнечную погоду.
Все недоразвитые и поврежденные луковицы используются в пищу, закладывать на хранение их нельзя. Помимо внешнего осмотра, легонько сожмите овощ в руке, заболевшая луковица будет мягкой.
Для выращивания лука следует приложить немало усилий, а следование несложным правилам позволит избежать гниения и сохранить урожай до весны.