КОПТИЛЬНЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ СВОИМИ РУКАМИ

Продукты в коптильне обрабатываются от трех дней до нескольких недель – в зависимости от их размера. Для равномерного копчения продукты нельзя смешивать. Также нужно сортировать их по размеру и не докладывать новые в процессе приготовления.
Как видите, коптильня для холодного копчения в домашних условиях делается просто, быстро и не дорого. Потратьте немного своего времени, и она будет радовать вас вкусными деликатесами долгие годы!