Общеизвестный факт, что многолетнее выращивание на почве плодово-ягодых культур и овощей, приводит к ее обеднению и истощению. Непрерывные исследования ученых и поиски биологических методов восстановления плодородия почвы выразились в развитии методов альтернативного сельского хозяйства, в том числе с применением ЭМ-технологий (технологий с применением эффективных микроорганизмов). Идея ЭМ-технологии состоит в том, чтобы размножить полезные микроорганизмы и внести их в естественную среду обитания. Японский микробиолог Теруо-Хига (1988 г.), а спустя 10 лет российский ученый Шаблин П.А. разработали сложный комплекс из полезных бактерий, грибов и других эффективных микроорганизмов. Основной принцип: почва восстанавливается не с помощью химических веществ, а с помощью полезных микроорганизмах, которые живут и размножаются в почве, тем самым угнетая болезненную микрофлору и синтезируя из органических веществ питательные вещества для растений.

Следует обеспечить питанием не сами растения, а питающие их микроорганизмы, которые, в свою очередь, обеспечат растения необходимыми питательными веществами. Для питания бактерий нужна органика. Хотите получить хороший урожай вносите побольше органики, мульчируте все ваши растения, выращивайте сидераты, делайте из сорняков компост. Чем больше в почве органики и ЭМ, тем выше ее плодородие. На бедной пустой почве без органики, даже внося бактерии хорошего урожая не будет. Симбиоз полезных эффективных микроорганизмов многократно увеличивает полезное воздействие на процессы, проходящие в почве, без нанесения вреда. Происходит постепенное естественное «лечение» и «выздоровление» почвы.

ЭМ-микроорганизмы: • улучшают минеральное питание растений. • активизируют рост растений, защиту их от грибковых и других заболеваний. • улучшаются вкусовые качества собранных плодов, увеличиваются сроки его хранения. • еще одна важная функция этих бактерий в почве — это функция детоксикации (очистки) различных загрязнителей, попадающих в почву и оказывающих негативное влияние на состояние окружающей среды и качество сельскохозяйственной продукции. Из сферы эффективных биопрепаратов в магазинах сейчас существует достаточно большой список. Это и биофунгициды и биоинсектицидами, биостимуляторы, биотрансформаторы, препараты с гуминовыми веществами и много других новинок. Это очень удобно, потому что в них уже подобран учеными такое соотношение микроорганизмов, в совокупности выполняющих весь спектр функций по питанию растений, их защите от болезней и оздоровлению почвенной среды.

Однако существуют рецепты самостоятельного приготовления подкормок с эффективными микроорганизмами. Можно приготовить настой на основе браги. Для приготовления браги в 3 литровую банку с теплой водой добавляют щепотку дрожей и 5 ст. ложек сахара. Оставляют бродить 2-3 дня. Дальше в 200 литровой бочке делают настой: лопата золы (1-1,5 кг), полведра навоза, ведро гнилой соломы или опадших листьев, лопата перегноя/компоста/земли (2-3 кг), лопата песка, литр кефира/простокваши. И готовая брага. Настаивают неделю, затем для подкормки разбавляют в пропорции 1:2. Готовят также и отвары из растений. Для обработки от вредителей можно использовать отвары следующих растений: листья ореха грецкого, картофельную ботву (здоровую), крапиву, лопух большой, лук репчатый и луковую шелуху, чеснок, бархатцы, бузину красную, деготь березовый, горец перечный, живокость высокую, календулу и другие. Отвары успешно уничтожают тлю, совок, разные виды молей, личинок колорадского жука, листогрызущих гусениц, белянок, пилильщиков, клещей, златогузок.

Для приготовления отваров используют свежую надземную часть растений или высушенную впрок. 2-4 кг зеленой или 1,5-2,0 сухой травы травянистых растений заливают 5 л кипятка и настаивают 1-2 дня, закрыв крышкой. Более грубые части растений (стебель, ветки, луковицы и др.) заливают кипятком и кипятят 1-2 часа. Настаивают до охлаждения. Затем их разбавляют холодной водой, доводя объем до 8-10 л, процеживают и опрыскивают растения при появлении вредителей. Опрыскивание повторяют через 3-7 дней. После дождей опрыскивание обязательно повторяют. Отвары календулы и бархатцев также хорошо защищают от корневых гнилей и грибковых заболеваний.