Что такое лук-слизун?

Предполагают, что свое название этот лук получил по той причине, что при надломе листьев обильно выделяется слизь.
Чаще всего в пищу используют листья этого лука. В них много витаминов и железа. И отрастает он очень рано. Лук-слизун имеет слаборазвитое корневище, к которому прикрепляются цилиндрические луковицы.
Листья у этого лука плоские, темно-и светло-зеленые, длиной 30 и шириной 2 см. Благодаря тому, что они долго не грубеют и имеют менее острый вкус по сравнению с другими, лук-слизун относится к салатным растениям.
Цветение начинается в середине июля. Семена хорошо созревают в условиях средней полосы.
Лук-слизун зимостоек, почти не вымерзает даже в самых северных районах.