Картофель сажают на открытом солнечном ровном участке Грядку перекапывают на глубину минимум в один штык лопаты, одновременно внося и заделывая в почву перепревший навоз или компост (в зависимости от плодородности грунта от 5 до 10 кг/м²). Если вскопать участок осенью, весной его достаточно просто разрыхлить, разбивая крупные комки земли. В кислый грунт дополнительно вносят доломитовую муку (250–300 г/м²). Также полезно разбросать гранулы суперфосфата (10–15 г/м²) и сернокислого калия (15–20 г/м²). Не забывайте о чередовании культур. Картофель «живёт» на одном месте год или два. Затем нужен перерыв на 3–4 года. Плохие предшественники для него — любые Паслёновые и садовая земляника. Хорошие — свёкла, огурцы, морковь, пряные травы, злаки, лён. Желательно, чтобы грунт был тёмным. Такая почва быстрее прогревается. Оптимальный вариант для высадки картофеля — открытый ровный или слегка наклонённый на юго-восток или юго-запад участок, защищённый от порывов холодного ветра. Из почв предпочтительнее всего супесчаный и лёгкий суглинистый грунт, дерново-подзолистая почва, лесной серозём либо осушенные торфяники. Подготовка клубней Для посадки отбирают клубни Галы размером с куриное яйцо (60–80 г). Их извлекают из хранилища и в течение 3–5 дней прогревают в светлом тёплом помещении, куда есть доступ прямым солнечным лучам. Картофелины должны слегка позеленеть и дать небольшие ростки. Другой вариант — провяливать клубни при меньшей температуре (12–15ºС), но в течение 30–35 дней. Можно обойтись полностью искусственным светом. Картофель, давший толстые ростки длиной 1–1,5 см, вновь переносят в место хранения, чтобы они чересчур не вытянулись, став ломкими.

Проращивание клубней перед высадкой увеличивает качество урожая Чтобы повысить всхожесть и продезинфицировать клубни, картофелины в процессе прогревания обрабатывают одним из следующих средств: горячая (40–45ºС) вода — замочить на 20 минут; сухой тёплый воздух; просеянная древесная зола, толчёный мел, коллоидная сера; борная кислота, сернокислая медь, сернокислый цинк (по 1–2 г на 10 л воды); бледно-розовый раствор перманганата калия; любой фунгицид — бордоская жидкость, медный купорос, ХОМ, Купрозан, Олеокуприт. Для Галы такая обработка особенно актуальна — это хорошая профилактика ризоктониоза; раствор стимуляторов корнебразования — Эпин, Корневин, Гетероауксин, Альбит, Крезацин, Циркон, гумат калия. Желающие как можно быстрее получить всходы проращивают картофелины во влажном торфе или перегное. Оптимальная температура в помещении — 14–16ºС. В этом случае готовые к высадке клубни имеют не только ростки, но и небольшие корешки. Проращивание картофеля в грунте позволяет получить максимально ранний урожай Чтобы получить больше посадочного материала, крупные картофелины разрезают на несколько частей.Достаточно куска размером с чайную ложку, если на нём есть хотя бы один (лучше 2–3) глазка. Во избежание гниения срезы присыпают золой, толчёным мелом или порошком из активированного угля. Высадка в грунт Картофель можно сажать, когда почва прогрелась до 6–8ºС на глубине 8–10 см и установилась плюсовая температура по ночам (заморозков не было примерно месяц). В регионах с умеренным климатом это последняя декада апреля или начало мая. «Народный» ориентир — появление первых листьев на берёзах. Классический способ высадки картофеля знаком многим. Клубни помещают в продольные борозды на расстоянии примерно 50–60 см друг от друга (у раннего картофеля ботва не слишком густая), затем засыпают землёй. Глубина посадки небольшая — около 10 см.

Большинство садоводов сажает картофель именно так Но есть и более «продвинутые» методы: Квадратно-гнездовой. Грядку с помощью колышков и бечёвки делят на квадраты со стороной 65–70 см. Получается решётка. Там, где линии перекрещиваются, высаживают клубни. Ухаживать за такой грядкой довольно просто, но место сэкономить не получится. Окучивание в данном случае выглядит так — у кустов, выросших до 10–12 см, стебли разводят в стороны, в середину насыпают перегной. Листья обязательно оставляют на поверхности. Шахматный. Клубни высаживают в шахматном порядке, выдерживая расстояние между лунками 30–35 см. На той же площади можно разместить примерно вдвое больше картофелин, но уход за зигзагообразными рядами проблематичен. Способ целесообразно применять только при необходимости жёсткой экономии места на участке. По Дж. Митлайдеру. Одно большое поле разбивается на узкие грядки шириной 25–30 см. Между ними оставляют около 80–100 см. На каждой из них высаживают клубни в шахматном порядке (интервал между лунками — около 30 см). Благодаря оставленным широким проходам ухаживать за посадками проще. Гребневый. Картофель высаживается не на ровную грядку, а в подготовленные «гребни» высотой около 20 см и шириной 40–45 см. Поскольку почва изначально рыхлая, окучивать посадки можно один раз, а не два. Хорошая аэрация повышает урожайность.

Шахматный метод позволяет выращивать картофель даже на стандартных 6 сотках При посадке в лунки можно добавлять древесную золу, луковую шелуху и/или перегной. Это обеспечит клубням необходимое питание и отпугнёт вредителей. По периметру грядки сажают бобы, насыщающие почву азотом. По наблюдениям опытных садоводов, полезно высаживать рядом ранние и поздние сорта картофеля. Первые «подгоняют» последние. Если грядка была подготовлена надлежащим образом, внесением удобрений при посадке можно пренебречь