Настойка из калины на водке в домашних условиях.

подготовка: 10 минут
приготовление: 10 минут
количество порций: 4
Этот алкогольный напиток можно приготовить, просто залив водкой чистые ягоды. Или сварить сироп из воды и сахара, а затем смешать с ним калину вместе с алкогольной основой. Мы же исключим из рецепта воду. Количество сахара необходимо регулировать в зависимости от вкуса ягод.
Если по каким-то причинам вы не употребляете сахар, то используйте такое же количество меда.
Ингредиенты:
калина 500 г
водка 500 г
сахар 100-150 г
Приготовление.
Снятые с дерева ягоды хорошо промойте и просушите.
Положите калину в чистую глубокую емкость и засыпьте сахаром. Залейте водкой и убедитесь в том, что она полностью покрыла ягоды.
Отправьте настойку в темное место и оставьте там на месяц. Раз в неделю встряхивайте емкость, чтобы ускорить растворение сахара.
Спустя месяц хорошо процедите настойку через марлю, сложенную в 3-4 слоя.
Разлейте готовый напиток в чистые бутыли и отправьте на хранение в прохладное место.
фото из свободного доступа в интернете