Посадка перца

Выращивать перец следует на солнечном месте, в почве, которая богата органическими веществами и хорошо удерживает влагу. Но вода не должна застаиваться. Перец лучше всего растет на почвах с параметром рН от 5,5 до 6,8. Место посадки следует удобрить компостом. Оптимальная температура почвы для перца составляет от 18°С.
Сладкий перец, как и острый перец, принадлежит к тем растениям, которые наиболее просто выращиваются при помощи рассады. Начните свою работу с семенами за 7-10 недель до того времени, когда планируете высаживать перец в грунт. Помните, что спешить это делать не стоит. Подождите в течение 2-3 недель после последних заморозков или же до тех пор, пока грунт прогреется до 18°С. Плоды перца созревают через 60-95 дней, в зависимости от сорта. Перец лучше всего растет при температуре воздуха от 18°С до 27°С. Температуры выше 29°С губительны для цветов, но плоды продолжают свое созревание. Идеальная температура для сладкого перца в тот период, когда дневная температура около 24°С и ночная температура около 17°С.
Семена высевают в лунки глубиной около 1 см, которые находятся на расстоянии от 45 до 60 см друг от друга. Ряды следует располагать на расстоянии от 60 до 90 см друг от друга. Высевайте сразу по три семени. В будущем, можно оставить два наиболее сильных ростка. Перцы могут быть пересажены в открытый грунт когда достигают высоты от 10 до 15 см.