Вкусные помидоры по бабушкиному рецепту: проверено и одобрено!

🍅✨
Дорогие садоводы и огородники! Сегодня расскажу о рецепте, который точно порадует вашу семью и друзей — вкусные маринованные помидоры, которые получаются очень сочными и ароматными! 🌿😊
Для приготовления вам понадобится:
Маринад:
- 1,5 литра воды 💧
- 2 столовые ложки соли 🧂
- 7 столовых ложек сахара 🍚
- 1 столовая ложка 9% уксуса (на 1,5-литровую банку) 🍎
Если вы закрываете в трехлитровых банках, добавляйте 2 столовые ложки уксуса.
Как подготовить помидоры:
1. Проколите каждый помидор вилкой или зубочисткой, чтобы они лучше промариновались.
2. Выложите помидоры в чистую банку.
3. Залейте их кипятком на 20 минут — это помогает убрать излишнюю горечь и сделать помидоры более мягкими.
4. В это время приготовьте маринад: доведите воду с солью и сахаром до кипения, добавьте уксус.
5. Слейте воду с помидоров, залейте их горячим маринадом.
6. Закатайте банки, переверните их вверх дном, укутайте в одеяло и дайте остыть — так создается дополнительная стерилизация и герметичность.
Этот рецепт проверен временем и гарантирует вкусные, насыщенные помидоры, которые отлично подойдут как к обычному обеду, так и к праздничному столу! 🌟🍽️