Предыдущая публикация
После уборки с грядок чеснока, они остаются свободными.
Хочется, конечно, использовать их еще раз, чтобы не пустовали. Я убрал чеснок в самом конце июля поэтому пришлось подумать, а что уже успеет вырасти, если посеять в августе.
И вспомнил, что укроп уже давно дал семена, а зелени для салатов нет. Да и вовремя не нарезал его на зиму.
Итак, укроп отлично подходит для посева в августе. Но чтобы он быстрее взошел необходимо разрушить пленку эфирных масел, покрывающую его семена. А сделать это можно путем замачивания семян. Я оставляю их в воде на двое суток. Благодаря этому, ростки появляются очень быстро – всего лишь через пять дней.
А дальше не забываем поливать постоянно. И в сентябре получаю молоденькую зелень укропа. В то время нарезаю его мелко, складываю в пакеты и убираю в морозилку. Зимой достаю, отламываю необходимое количество. Аромат и вкус свежего укропа придает особую нотку блюдам.
Также обычно в августе сею раннеспелый редис. Главное, не забывать о своевременном поливе. И в сентябре можно полакомиться свеженькой редиской.
Многие, наверное, не слышали о зеленой редьке. Называется она маргеланская. Очень вкусная для приготовления салатов. В отличие от черной редьки, зеленая не горькая, к тому же сочная. Содержит огромное количество витаминов, полезных макро и микро элементов. Так как она почему-то хранится у меня мало, лучшее время посадки для нее – как раз август.
Для такой редьки полив имеет важное значение. Поскольку его недостаток приведет к тому, что она будет жесткая и не сочная. А чрезмерный полив будет причиной ее растрескивания. Поэтому грядка после чеснока подходит для посева маргеланской редьки. Но опять же выбираю раннеспелые сорта.
Семена тоже замачиваю, потому что без этого они взойдут намного позже. К тому же когда семена находятся в воде, пустые всплывают, а значит их сразу убираю. На стадии появления второго листика прореживаю ростки. При чем ростки не выдергиваю, а отламываю, чтобы не вырвать нечаянно соседние, которые планирую оставлять.
Еще на освободившуюся грядку сею петрушку. Поскольку она всходит долго – 15 дней, этот процесс ускоряю также путем замачивания. Но здесь есть некоторые отличия.
У семян петрушки эфирные масла лучше убирать путем замачивания в водке. Семена складываю в мешочек из ткани, затем на полчаса опускаю его в водку. После этого промываю водой и немного отжимаю. Так петрушка взойдет дней через пять.
Таким образом, на освободившихся грядках после уборки чеснока успеваю вырастить еще урожай.
Следующая публикация
Нет комментариев