Какие семена овощей можно и нужно посеять под зиму

До наступления устойчивых холодов самое время заняться посевами холодостойких растений.
Под зиму можно посеять редис, репу (на зелень), петрушку, укроп, пекинскую капусту, лук-батун, порей, листовой салат, ревень, щавель и другие холодостойкие растения.
Выберите для подзимних посевов участок на высоком месте — чтобы он весной быстрее подсох и прогрелся. Также на нем не должна застаиваться вода.
К посевам следует приступать, когда температура почвы на глубине 5 см будет составлять +2+4°С, когда потепление уже не ожидается. При этом температура воздуха должна составлять около 0°С. Самое оптимальное время: за неделю-полторы до наступления холодов.
В условиях центрального Нечерноземья (европейская часть России) такой период наступает в середине октября и продолжается до начала ноября (в северных областях на недели две позже, на юге с середины ноября по начало декабря).
Семена используют абсолютно сухими — их не замачивают и не проращивают. Сеют их по бороздкам и присыпают слоем земли, компоста или торфа толщиной в 1,5-2 см.
Мульчировать нужно обязательно – это гарантия сохранности семян в холода и получение хороших и дружны всходов весной.
Расход мульчи составляет до 4 кг на кв. м.
Сама глубина заделки семян зависит от вида растений:
🌱Сельдерей - его семена очень маленькие, поэтому при высеве их лишь присыпают компостом/торфом;
🌱свекла, листовая петрушка, укроп - 2-2,5 см;
🌱лук-севок (диаметр луковиц до 1 см) 3-4 см;
🌱лук-чернушка, укроп - 1,5-2 см;
🌱лук-порей 8-10 см;
🌱морковь 1-1,5 см;
🌱шпинат 2,5-3 см.
Выбирайте ранние сорта, чтобы получить ранний урожай. Независимо от того, какие культуры сажаются под зиму, количество семян при посеве необходимо увеличить на 30%.
Если у вас есть теплица, можете посеять на рассаду среднеспелые сорта белокочанной капусты, порея, сельдерея, укропа, кориандра, редиса, салата.
Все что можно сажать осенью, хорошо укоренится, вы сможете собирать урожай в среднем на 2 недели раньше, чем после весеннего посева. Бесспорно, в осеннем посеве есть свои риски, но если придерживаться правил и вовремя провести посадку, вы не только получите ранний урожай, но и освободите время для обустройства участка и посадки других растений весной.
Статья написана агрономом Компании СеДеК.
#овощи #советы_садоводу #идеи_для_дачи #осенние_работы