Оставшаяся после варки кофейная гуща содержит необходимый цветам азот, помогает усвоить из почвы калий и магний. Это удобрение полезно для ацидофильных видов (декоративные травы, гортензии, азалии, рододендроны, вереск). Пользоваться таким удобрением можно несколькими способами: полив – 2 чайных ложки кофейной гущи заливают стаканом воды; жмых можно разложить тонким слоем на поверхности почвы или добавить на дно горшка при пересадке. Кофейный остаток нельзя использовать в качестве удобрения при выращивании рассады.