Уборка корневищ хрена

Садоводы-огородники относятся к хрену по-разному. При отсутствии необходимого контроля он превращается в злостный сорняк. Однако многие не пытаются искоренить полностью данное растение, так как оно используется для приготовления маринадов и острых закусок. Примерно в конце октября или ранней весной после схода снега производится выкапывание корневищ хрена. При необходимости размножить растения, хотя это редко кому требуется, с корней двулетних экземпляров срезаются годичные приросты и связываются в пучок. Затем они помещаются на хранение в погреб закапыванием во влажный песок или просто в почву на участке. При выкапывании весной корневища высаживаются сразу. При необходимости их можно приобрести на любом рынке, нарезать длиной 3-4 см и высадить весной.
Уборку корневищ хрена проводят и с целью контроля над распространением растения. Сначала срезают листья, корневища подкапывают вилами и тщательно убирают их вручную. Если процесс осуществлять небрежно, то растение может расползтись по огороду.