Какие условия нужны для хранения семян, чтобы они не теряли высокую всхожесть

Условия хранения семян влияют в первую очередь на их всхожесть. Но также и на их долговечность.
🔴 Влажность. Оптимальная влажность для хранения семян должна быть не выше 75%. Но для ряда культур желательно, чтобы она была еще ниже. Для семян томатов, огурцов, капусты, кабачков, свеклы, редиса, фасоли, шпината – не более 60%. Для семян лука, моркови, петрушки, сельдерея, салата – не выше 50%.
Если будет суше – еще лучше. И тут проблем обычно не возникает, потому что в квартирах, когда включено отопление, влажность воздуха не превышает 25%.
🔴 Температура. Разные источники приводят разные данные по температуре, при которой семена хранятся дольше: от 10–16 °С до 14–16 °С. Разница небольшая, но есть четкая тенденция – максимальная температура для хранения семян должна быть не выше 16 °С, но чем ниже, тем лучше.
Например, замечено, что снижение температуры на каждые 10 °С повышает долговечность семян в 2,5–3 раза. Во всяком случае, опыты проведенные с семенами моркови и лука дали именно такие результаты. Ну, то есть, если при температуре 15 °С семена лука будут храниться не дольше 3 лет, то при температуре 5 °С они без проблем пролежат 7–9 лет.
Но тут возникает вопрос: а где же их хранить? Оптимальный вариант – в холодильнике. Стандартная температура там – 4–6 °С, это то, что надо. Но в холодильнике обычно места мало, а семян дачники запасают много.
И что делать? Можно ли хранить их просто в квартире? Ведь в жилых помещениях обычно 20–25 °С. Это не критично, их можно смело хранить и дома. Но при такой температуре срок хранения семян будет меньше. Например, при 10 °С семена томатов лежат без потери всхожести 4–5 лет. А при комнатной температуре – 3–4 года. Но этого вполне достаточно, чтобы сделать запас и держать их в квартире.