Азот наряду с фосфором и калием относится к числу макроэлементов, самых важных для роста и развития растений.

Азотные удобрения в различных количествах применяются на любых почвах и практически весь сезон до осени.
Прежде всего растения получают азот из почвы: почвенные микроорганизмы переводят органический азот в доступные для растений формы (т. н. процесс минерализации). В зависимости от типа почвы содержание азота может сильно отличаться. Хорошо обеспечены азотом черноземы, крайне бедны - легкие песчаные и супесчаные почвы.
Меньшая часть азота поступает из атмосферы с осадками, а также из воздуха, с помощью азотофиксирующих бактерий, водорослей и грибков.