Обед у Собакевича........

,,Щи, моя душа, сегодня очень хороши! – сказал Собакевич, хлебнувши щей и отваливши себе с блюда огромный кусок няни, известного блюда, которое подается к щам и состоит из бараньего желудка, начиненного гречневой кашей, мозгом и ножками. – Эдакой няни, – продолжал он, обратившись к Чичикову, – вы не будете есть в городе, там вам черт знает что подадут!,,
( Н. В. Гоголь. Мертвые души
Отрывок из поэмы Н. В. Гоголя, написанной в 1835—1841 годах. Российская Империя)-Отрывок из х/ф "Мёртвые души" ("Мосфильм", режиссёр Михаил Швейцер, 1984год )