🍲 Уха: 3 классических рецепта

Уха — это вкус и атмосфера настоящей рыбалки. Вот три простых варианта приготовления:
🐟 1. Классическая уха из речной рыбы
Ингредиенты:
рыба (плотва, окунь), картофель, лук, морковь, коренья, соль, перец, лавр.
Готовка:
Варите целую рыбу в воде 20 мин., добавьте овощи и картофель. Выньте рыбу, отделите мясо от костей, верните в бульон.
🐟 2. Уха с головой щуки
Ингредиенты:
голова щуки, картофель, лук, морковь, зелень, томатная паста (по желанию).
Готовка:
Обжарьте голову, варите бульон 30 мин., добавьте нарезанные овощи. По желанию — немного томата для кислинки.
🐟 3. Походная уха
Ингредиенты:
свежепойманная рыба, картофель, лук, соль.
Готовка:
Просто сварите рыбу с головой, добавьте картошку и лук. Готово!
💡 Варите не долго — уха должна быть прозрачной и ароматной.