Рыбалка.Клевое дело.

КАК ЗАПАРИТЬ ТЕСТО Запаренное тесто — отличный вариант насадки. Оно уже доказало свою уловистость на наших широтах и показало, что его любят карпы, лещи и подлещики, сазаны и окуни. Поэтому фидеристу стоит знать, как запарить тесто для рыбалки, и именно этому вопросу мы посвящаем сегодняшнюю статью. Вы увидите, что в приготовлении этой растительной наживки нет ничего сложного. Только сначала давайте отметим, что тесто для насадки может быть не только запаренным. Оно также бывает сырым и вареным, и каждый вариант особенно хорош. Мы уже рассматривали особенности и рецепты теста для рыбалки — познакомьтесь с ними, ими можно и нужно пользоваться. Ну а сегодня только о запаренном, но подробно. Начнем с его достоинств, а продолжим рецептами. Почему именно запаренное тесто: его преимущества Можно сделать с любым вкусом — гороховым или кукурузным, с разными добавками, но таким, что точно понравится рыбе. Быстро готовится — запаривается примерно за полчаса, без лишней мороки и суеты, при этом еще и сравнительно недолго охлаждается. Можно сделать с любым запахом — добавить ароматизаторы не составляет труда, главное только выбрать их правильно, по сезону. Получается недорогим — все ингредиенты доступные и, как правило, есть в доме, ну или их можно приобрести в любом продуктовом магазине. Держится на крючке — получается достаточно вязким, чтобы не соскальзывать в воде, при этом еще и частично растворяется, дополнительно привлекая рыбу создаваемым мучнистым облаком. В общем, запареное тесто — это очень уловистый вариант, на который будут клевать, особенно летом. А если еще и правильно выбрать фидерную оснастку , то и вываживание не будет проблемой, даже если на крючок попадется трофейный экземпляр. Но давайте вернемся к самому запареному тесту, точнее, к рецептам его приготовления. Их существует достаточно большое разнообразие, можно даже сделать свой авторский, но мы, проанализировав свой и чужой опыт, хотим предложить вашему вниманию два самых, на наш взгляд, привлекательных и уловистых варианта, причем оба без водяной бани, из-за чего их еще проще претворять в жизнь. Как запарить гороховое тесто: пошаговый рецепт Берете овсяные хлопья, измельчаете их в кофемолке и смешиваете с гороховой мукой в пропорции 2:1, добавляете по щепотке сахара и соли. Наливаете в кастрюлю воду — в том же объеме, в каком получилась горохово- овсяная смесь, — ставите на огонь, доводите до кипения. В бурлящую воду всыпаете смесь, переключаете пламя на медленное и запариваете в течение 5-7 минут, непрерывно помешивая. Снимаете кастрюлю с огня, плотно накрываете крышкой, хорошенько укутываете полотенцем и даете ей «пропотеть» примерно 15 минут. По прошествии этого времени начинаете месить будущее тесто руками (за четверть часа он достаточно охладится и станет более вязким), постепенно добавляя в него манку или пшеничную муку — до тех пор, пока оно не станет нужной консистенции. Такое горохово-пшеничное тесто — отличная насадка на трофейного карпа. Даже опытные и достаточно осторожные особи клюют на нее. Да и другие рыбы — лещ, сазан, окунь — тоже не откажутся от этой вкуснятины. Как запарить кукурузное тесто: пошаговый рецепт Берете панировочные сухари, измельчаете их и смешиваете с кукурузной мукой в пропорции 1:1, можно добавить чуточку сахара и соли. В кастрюлю наливаете сок консервированной кукурузы — в объеме 2/3 по отношению к получившейся на предыдущем шаге смеси — и на хорошем огне доводите до кипения. Засыпаете муку с сухарями в бурлящую воду, включаете медленное пламя и запариваете 5-7 минут при постоянном помешивании. Убираете кастрюлю с огня, накрываете ее крышкой, оборачиваете полотенцем и оставляете «потеть» — как и в предыдущем рецепте, в течение 15 минут. Замешиваете охладившуюся и вязкую массу руками, подсыпая в него пшеничную муку, пока оно не приобретет нужную консистенцию. Карп очень уважает и такую насадку. Запареное кукурузное тесто получается вкусным для рыбы и довольно ароматным даже без специальных добавок. Поэтому карпы, а также лещи и подлещики, сазаны и окуни так охотно на него реагируют.