СУДАК, ЗАПЕЧЁННЫЙ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Как приготовить судака со сметаной, помидорами и сыром.
Диетический судак может стать основой для очень вкусного блюда. Эту речную рыбку можно приготовить в духовке с использованием следующих ингредиентов:
судак (целый или филе) — 2-4 шт.;
сметана — 200 г;
помидоры — 2-3 шт.;
сыр твёрдый — 100 г;
масло растительное рафинированное — 1-2 ст.л.;
лимон — 1/4 шт.;
специи для рыбы (на выбор: майоран, эстрагон, перец, тимьян, розмарин) — по вкусу;
укроп (сушёный и свежий) — по вкусу;
соль — 1-2 щепотки.
Запекаем судака
Отделить от почищенного судака филе, срезав мякоть с костей. Можно приобрести готовое.