Открываем наш кулинарный хит-парад блюдом из судака. Кто-то просто скажет – печеный судак в фольге, однако официальное название этому блюду – «Судак по-королевски». Что вам нужно: Судак. Килограмм; Лук. Головка; Морковка; Сметана. Три столовые ложки; Соль, перец, приправы, по вкусу; Помидорки для украшения; Лимон. Все подготовили? Все собрали? А теперь приступаем к процессу приготовления блюда. Лук чистим и режем полукольцам. Морковку также – моем и режем, но уже кружочками. Далее приступаем к судаку. Рыбку чистим и потрошим. Натираем солью по вкусу и обмазываем сметаной. Фаршируем луком и морковкой. Укладываем судака на фольгу и сверху можно добавить оставшиеся овощи, или положив сверху, или вставив в прорези по бокам. Финальный этап – готовка в духовке. Температура 190 градусов. Время запекания 40 минут. Вот, собственно и все. Подавать можно с гарниром, а можно с отдельно печеными овощами. Кому как вкуснее. Приятного аппетита!