Юшка рыбная

Для рецепта вам потребуется:
рыба (свежая) - 1 кг
морковь - 100г
петрушка (корень) - 50г
лук репчатый - 100г
соль, перец - по вкусу
лавровый лист - по вкусу.
Чтобы приготовить Юшка рыбная необходимо:
В кипящую воду положить морковь, корень петрушки, лук и варить до готовности. Затем добавить почищенную рыбу, посолить, поперчить и варить 45 мин. Перед тем как снять юшку с огня, положить лавровый лист.
На стол подавать с мелко нарезанной зеленью петрушки.