Лобстер (омар) — один из самых здоровых протеиновых продуктов.

В мясе лобстера минимум калорий, мало холестерина и жира. При этом продукт насыщен аминокислотами, магнием, калием, витаминами В, провитамином А, а также железом, цинком, кальцием и фосфором.
! В мясе лобстеров жира и холестерина меньше, чем в курице и самой постной говядине.
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
1. Укрепляет стенки сосудов, предотвращает развитие атеросклероза, снижает артериальное давление (ПНЖК).
2. Нормализует функционирование половой системы, способствует выработке тестостерона в организме мужчин.
! Из-за высокого содержания цинка и белка мясо лобстера признано натуральным афродизиаком.
3. Отделяет вредные жирные кислоты, противостоит их усвоению, улучшает перистальтику кишечника и процесс переваривания пищи (хитин).
4. Укрепляет иммунитет, защищает от роста злокачественных опухолей (витамин E).
5. Восстанавливает работу нервной системы, повышает умственную работоспособность (витамины группы B).