Те Лохань "Железный Архат": легендарный утёсный улун

«Те Лохань» или «Железный Архат» — один из знаменитых утёсных улунов, известных со времён династии Цин. Его история окутана мифами, и два из них наиболее популярны.
### Легенды о происхождении
Одна из легенд гласит, что Архат, пролетая над горами Уи после чайного пира в небесных чертогах, случайно обронил ветвь. Находка была сделана местным крестьянином, которому во сне явился Архат и велел посадить чайный росток в «Урочище Демонов» для борьбы с болезнями и эпидемиями.
Другая история повествует о монастыре «Хуэй Юань» (Сад Прозрения), где монах нашёл чайный куст и изготовил из него чудесный напиток, способный исцелять. Благодарные люди назвали чай в честь создателя, назвав его «Железный Архат».
### Уникальные особенности чая
По сей день материнские кусты этого чая растут у монастыря «Хуэй Юань» и высоко ценятся за их удивительные вкусовые качества и благотворное воздействие на организм. Этот сорт изготавливают в заповедной зоне Уишань по классической технологии — листья скручиваются и многократно прогреваются на древесных углях.
Для приготовления используются поздние осенние побеги. В сухом виде чай выглядит как тёмно-коричневые изогнутые листочки с легким фиолетовым оттенком. Его аромат насыщен и пряный, а цвет настоя напоминает золотистый миндаль.
### Букет и вкус
Готовый настой раскрывается ярким, тёплым и многослойным букетом. В нём на фоне пряной и хлебной базы проявляются оттенки сухофруктов, кофе, сливочной карамели, рябины, древесных смол, углей и цитрусов. Вкус плотный и маслянистый, с лёгкой фруктовой кислинкой, который раскрывается постепенно и плавно, оставляя выразительное и сочное послевкусие.
### Воздействие на организм
«Железный Архат» обладает сильной «янской» энергией, согревая тело и успокаивая ум. Он создаёт состояние глубокой медитации и внутреннего покоя, помогая избавиться от тревожных мыслей и достигнуть состояния абсолютной внутренней тишины.
**Хотите узнать больше о чайных традициях и выбрать идеальный чай для себя? Подписывайтесь на наши соцсети, оставляйте комментарии и записывайтесь на консультацию — будем рады помочь!** 🍃