Насекомые на ужин: мода, голод или тайный план?

🪳
Последнее время, исследуя рынки Азии, я пробую разных насекомых. 🦗 Для нас это, конечно, пипец, вершина отвратительного. Хотя схрумкать червячка в яблоке - вроде норм, да?
Так вот, честно: сами по себе насекомые не вкусные. Вкус им дают специи, и если повезёт, они прикольно хрустят, почти как попкорн.
Вот три версии, почему их едят:
1️⃣ Канспирология
Говорят, это чтобы мы привыкали к «еде будущего». Мол, мясо дорогое, а жуки - модно и экологично.
2️⃣ Гастрономия
Вкус - это специи и текстура. Жареный кузнечик с чили или скорпион в соевом соусе реально удивляют.
3️⃣ Голод
Исторически в странах Азии и Африки, насекомые спасали людей от голода - дешёво, питательно и работает.
И вот вопрос: вы бы добавили насекомых в рацион или всё-таки «фу»? 😏 Я слышал что в Европе появляется много ферм...