Как понять, что капуста созрела и готова к уборке ❓ ❓ ❓

Вырастить богатый урожай капусты – это только полдела. Не менее важно его сохранить. А здесь большое значение имеют сроки уборки плодов. Если убрать урожай слишком рано, кочаны окажутся недозревшими и будут плохо храниться. Ухудшается лежкость и у перезревших плодов.
Когда убирать белокочанную капусту?
Наиболее простой способ определить оптимальный срок уборки капусты – посчитать время, прошедшее от появления всходов, и заглянуть в табличку на упаковке от семян, где указано, за сколько дней созревает капуста конкретного сорта:
🍀 растения раннеспелых сортов и гибриды созревают через 55-90 дней после появления всходов. В средней полосе их кочаны убирают с грядки в конце июня – июле;
🍀 среднеспелая капуста готова к уборке через 80-110 суток. В средней полосе это время наступает в августе;
🍀 кочанам среднепоздних сортов и гибридам для полного созревания необходимо 110-135 дней, поэтому к их уборке приступают в сентябре;
🍀 поздняя капуста созревает в октябре-ноябре, через 140-180 дней после появления всходов.
Однако в действительности все оказывается намного сложнее. Кто-то потерял упаковку, кто-то забыл время появления всходов, а кто-то вообще предпочитает не выращивать, а покупать готовую рассаду на рынке. Да и погода вносит свои коррективы: время созревания овощей одного и того же сорта в разные годы будет отличаться. Вот и получается, что высчитать даже приблизительные сроки крайне сложно.
Как же определить в этом случае, что капуста созрела? Выход один – ориентироваться на внешний вид кочанов. Остановимся на признаках созревания белокочанной капусты более подробно.
🍀 Кочан перестает расти и в большинстве случаев соответствует характеристикам сорта.
🍀 Вилок на ощупь плотный, крепкий, упругий. При сжимании издает характерный хруст.
🍀 Наружные листья вместо зеленых становятся синеватыми, а внутренние, особенно на макушке, приобретают оттенок слоновой кости.
🍀 Нижние листья начинают желтеть и подсыхают.
Особенно важно убрать в правильные сроки капусту среднепоздних и поздних сортов, потому что именно ее оставляют на длительное хранение. К срезке этих кочанов рекомендуется приступать после того, как температура воздуха опустится до 7-9°С.
Соблюдая эти правила урожай капусты будет радоватть Вас всю зиму!
#садогород #дача #садовыйопрыскивательумница #опрыскивательумница #аккумуляторныйопрыскивательумница