Хлебные советы

🍞 В белом хлебе содержится меньше витаминов, белков, клетчатки и других полезных веществ. Поэтому в меню должно быть в достаточном количестве и чёрный хлеб тоже.
🍞 Чёрствый хлеб, хлебная корка и сухари перевариваются и усваиваются быстрее, чем свежий хлеб.
🍞 Зачерствевший хлеб можно использовать для приготовления очень многих блюд: котлет, салатов, запеканок и так далее.
🍞 Для бубликов, баранок и сухарей используйте отдельную от хлеба ёмкость для хранения. Если их хранить вместе, то хлеб быстрее зачерствеет, а баранки и сухари размягчатся.
🍞 Так же отдельно следует хранить белый и чёрный хлеб, поскольку от такого соседства белый напитывается запахом чёрного и теряет свой вкус.
#русскийхлеб #хлеб #производствохлеба #хлебокомбинат #советы