Классический паштет Необходимые ингредиенты 500 г говяжьей печени 100 г шпика 100 г сливочного масла 2 моркови 2 луковицы Как приготовить аппетитный домашний паштет Сперва очисть, нарежь и обжарь в шпике морковь и лук. Нарежь говяжью печень небольшими кусочками и отправь на сковороду к овощам. Посоли, поперчи и обжаривай до готовности. Измельчи мясо с овощами в блендере или дважды пропусти их через мясорубку. Добавь размягченное сливочное масло и перемешай. Охлади паштет. Французский паштет Необходимые ингредиенты 2 луковицы 5 яиц 200 г говяжьего фарша 300 г свиного фарша 50 г сливочного масла зелень по вкусу соль по вкусу специи по вкусу лавровый лист по вкусу Как приготовить аппетитный домашний паштет Отвари и остуди 4 яйца. Очисти их. Тем временем поруби зелень и лук, а оставшееся яйцо взбей. Смешай эти ингредиенты с мясом и специями. Застели пергаментом форму для выпекания. Сначала выложи половину приготовленной смеси, затем очищенные яйца, а потом оставшийся фарш. Выложи сверху сливочное масло и пару лавровых листочков. Выпекай при 180 градусах около 20 минут. Паштет из языка с брынзой Необходимые ингредиенты 800 г свиного языка 100 мл сливок 150 г брынзы 100 г сливочного масла Как приготовить аппетитный домашний паштет Сперва отвари и очисти язык. Измельчи брынзу и смешай ее со сливками 33%-й жирности и отваренным языком до однородной консистенции. Растопи сливочное масло и залей им паштет. Отправь блюдо в холодильник. Рыбный паштет Необходимые ингредиенты 1 скумбрия 2 моркови 100 мл сливок 1 апельсин специи по вкусу 1 луковица Как приготовить аппетитный домашний паштет Очисти и выпотроши свежую скумбрию, начини ее дольками апельсина. Выпекай в фольге до готовности. Теперь разомни ее вилкой, добавь апельсиновую цедру и перемешай в блендере. Очисть, нарежь и обжарь лук и морковь со специями по вкусу. Накрой крышкой и туши до тех пор, пока жидкости не станет вдвое меньше. Обжаренные овощи смешай в блендере, а затем добавь их к рыбному паштету, перемешай. Хорошенько взбей сливки и добавь их к общей массе, перемешай.