Автоматизация бизнес-процессов в предприятии сферы HoReCa охватывает не только работу в зале и на кухне, но и берет под контроль отделы закупок, бухгалтерии и маркетинга. Слаженная работа всего коллектива благоприятствует развитию и расширению компании. Зачем нужна автоматизация Большая конкуренция в ресторанном бизнесе вынуждает владельцев общепита пересматривать и оптимизировать внутренние процессы компании. Быстрое обслуживание в зале, порядок на складе и удачные маркетинговые акции — необходимый минимум, чтобы оставаться на плаву. Поэтому многие рестораны, кафе, фастфуд, столовые и подобные заведения внедряют системы автоматизации. Как происходит Автоматизировать ресторан можно практически на каждом этапе. В зале. Официанты заносят заказы в базу при помощи POS-терминала. Программа не ошибается, поэтому все позиции будут записаны. На кухне и в баре. Дисплеи, на которых высвечиваются позиции из заказа, не дадут поварам забыть о каком-то блюде. На складе. Все товары, поступившие на склад, регистрируются в системе. Все операции внутри заведения учитываются. Товары списываются с учета в указанном количестве, после того как будет закрыт чек. Что нужно для внедрения Для автоматизации кафе необходимо POS-оборудование: ПОС-терминал; Чековый принтер; Онлайн-касса с денежным ящиком; Мониторы (сенсорные или с клавиатурой); Программное обеспечение. ТОП-3 ПО для автоматизации ресторанов и кафе R_Keeper Самая распространенная программа. Пользуется высокой популярностью благодаря большому количеству модулей, которые удобно комбинировать между собой. Надежная система, к интерфейсу которой нужно некоторое время привыкать. Однако, через некоторое время пользователи оставляют положительные отзывы о программе r_keeper и не жалеют о выборе программного обеспечения. Имеет отдельные модули для работы в ресторане и в офисе. Iiko Еще одна популярная система. Обладает множеством дополнительных модулей, которыми иногда сложно управлять. Плюс: приятный и понятный интерфейс. Устанавливается локально. Poster Работает онлайн и оффлайн. Данное ПО подходит небольшим заведениям, имеет наиболее простой и логичный интерфейс, а также невысокую цену. http://www.russia-off.ru/13858
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев