Для того чтобы приготовить котлеты надо сделать фарш, замечательное изобретение человека, прокрутить мясо (сделать фарш совсем нетрудно, главное, чтобы была мясорубка).

Это делается для того, чтобы кушать котлету было удобно. В фарш добавляют различные продукты, для придания котлетам более интересного вкуса. Прекрасный способ разнообразить любимые котлеты – сделать для них интересную начинку.
Рецепт этих куриных котлет с сыром: http://www.russiakitchen.ru/k1_492.php