Как хранить чеснок?

Для того, чтобы чеснок оставался здоровым, крепким и жгучим необходимо соблюдать технологию и условия хранения чеснока:
Температурный режим: Чеснок хранят в прохладном (от +1 до +3°С).
Влажностный режим: Чеснко хранят в сухом месте.
Емкость (контейнер) для хранения: Чеснок лучше всего хранить в стеклянных банках, деревянных ящиках и полотняных мешках.
Также чеснок можно хранить как лук небольшими вязанками (косами).
Если Вы хотите хранить чеснок в квартире, то можно использовать следующие способы хранения чеснока:
Способ№1: Чеснок необходимо очистить от шелухи, оголить зубчики и поместить их в стеклянную банку. После этого банку необходимо наполнить растительным маслом и закрыть крышкой. Такой чеснок необходимо хранить в холодильнике. Он получается весьма вкусным, а получившееся масло с ароматом чеснока можно использовать для заправки салатов.
Способ№2: Чеснок необходимо уложить в стеклянную банку, пересыпав его крупной солью. После заполнения банки, ее необходимо накрыть плотной тканью с прослойкой соли и перевязать ниткой или резинкой.
Способ№3: Самый простой способ правильно хранить чеснок: поместить его в полотняный мешок, пересыпав луковой шелухой или сухими опилками.
Это самый лучший способ хранения чеснока.Я узнала этот способ из журнала и пользуюсь третий год.Чеснок,пересыпанный солью хранится больше года....