Держите новый рецептик насыпного пирога с тыквой! Готовится с закрытыми глазами в мгновение ока, а вкус - замечательный! Выпечка вполне бюджетная, поэтому каждый может побаловать свою семью вкуснятиной! По ходу приготовления, у меня под рукой не оказалось апельсина, поэтому приготовила с мандаринами - отлично получилось.  В начинку можно добавить немного корицы и цукатов. Но это не обязательно, пирог и так получается очень вкусный! ИНГРЕДИЕНТЫ Для насыпного теста (на форму 18х25 см) мука 300 г масло сливочное 200 г сахар 100-150 г желтки 2 шт разрыхлитель теста 1 ч.л. Для тыквенной начинки тыква (чистый вес) 500 г сахар 40 г апельсин 1 шт (я взяла 2 мандарина) цукаты (у меня манго) по желанию 20-30 г ванильный экстракт 1 ч.л. корица (по желанию) 1 ч.л.   Приготовление Подготовить ингредиенты для насыпного пирога с тыквой. В миску просеять муку, добавить сахар, разрыхлитель и перемешать до объединения ингредиентов. Хорошо охлажденное сливочное масло обвалять в мучной смеси и натереть прямо в миску, на крупной терке. Перемешать мучную смесь с маслом руками. Нужно стараться все делать быстро, чтобы масло не таяло от тепла рук, т.к. это повлияет на текстуру пирога. Добавить желтки. Также быстро перемешать тесто руками. Мять и замешивать его не нужно, должна получиться мучная крошка. Приготовить тыквенную начинку. Тыкву очистить от кожуры и семян, и натереть на мелкой или средней терке. Апельсин вымыть, срезать с него цедру и отжать сок.  В миску положить тыкву, добавить цедру и сок апельсина, сахар, ванильный экстракт. По желанию добавить корицу и тонко нарезанные цукаты. Перемешать ингредиенты. Форму для выпечки застелить пергаментом, насыпать на дно формы чуть более половины получившегося теста-крошки. Сверху выложить начинку из тыквы. Посыпать пирог оставшимся тестом-крошкой. Выпекать пирог около 40-50 минут, до золотистой корочки, в заранее разогретой до 180ºC духовке. Приятного вам аппетита и чудесного настроения!