Ингредиенты: Для яблочного слоя: Яблоки — 2 шт Лимон — половина Сахар коричневый — 2 столовые ложки (30 г) Молотая корица — 1/2 столовой ложки Молотый мускатный орех — щепотка Цельнозерновая мука — 2 столовые ложки (25 г) Для творожного слоя: Рикотта — 250 г Йогурт несладкий/кефир — 1/4 стакана (60 г) Сахар коричневый — 2 столовые ложки (30 г) Молотая корица — 1/2 столовой ложки Растительное масло — для смазывания формы   Процесс приготовления: 1. Разогреваем духовку до 175 градусов. Яблоки чистим, удаляем сердцевину и режем на кубики. Сбрызгиваем лимонным соком (для того, чтобы яблоки не потемнели) и отставляем.  2. В небольшую глубокую тарелку насыпаем 2 столовые ложки темного сахара, муку, корицу, мускатный орех и добавляем к яблокам. Все перемешиваем.  3. В другую миску кладём рикотту, добавляем сахар, йогурт, корицу. Выкладываем в смазанную растительным маслом форму. Сверху выкладываем яблоки и немного их вдавливаем в массу с рикоттой. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.