Нам понадобиться: • 1 ½ чашки тыквенного пюре • ½ сока лимона • 1 столовая ложка воды • 1 чайная ложка агар агара в порошке • 2 столовые ложки растительного масла • 2 столовые ложки пищевых дрожжей (для сырного вкуса, не путать с хлебопекарными) • 1 щепотка соли 1. Смешать воду и агар с 1 столовой ложкой тыквенного пюре. 2. Разогреть смесь в небольшом сотейнике на среднем огне, пока не загустеет, не забывая постоянно помешивать, чтобы растворить агар. 3. Добавить сразу же тыквенное пюре, масло и лимонный сок. Мешать пока не закипит, а затем варить еще 3-5 минут, чтобы агар нужным образом загутел после. 4. Снять смесь с огня и смешать с пищевыми дрожжами до однородности. 5. Разлить смесь по формам и убрать в холодильник на 1-2 часа, или пока сыр не застынет. 6. Вынуть сыр из формы, нарезать и подавать.