Соблазнительно аппетитный, мягкий, нежный домашний пирог с сырной начинкой прямо тает во рту. Самое обалденное — это аромат, передать который невозможно. Ингредиенты: куриное яйцо — 2 штуки; сметана — 100 грамм; майонез — 3 столовые ложки; мука — 0,5 стакана; разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка; соль — 0,5 чайной ложки. Для начинки: брынза — 75 грамм; твердый сыр — 100 грамм. Изумительный сырный пирог. Пошаговый рецепт 1.Изначально займемся приготовлением теста для изумительного сырного пирога. Тесто для пирога будем замешивать при помощи кухонной машины, но можно замесить и руками. 2.В чашу кухонной машины разбиваем два куриных яйца (очень хорошо использовать свежие домашние яйца). 3.К куриным яйцам добавляем сметану (для приготовления теста сметану можно использовать наполовину с простоквашей, а можно и только сметану). 4.Затем добавляем половину чайной ложки соли и три столовые ложки майонеза. 5.В отдельной емкости соединяем муку с разрыхлителем, хорошо перемешиваем и просеиваем. 6.В чашу миксера отправляем предварительно просеянную муку с разрыхлителем. 7.Замешиваем тесто для изумительного сырного пирога при помощи миксера. Готовое тесто для вкусного пирога должно получиться жидким. 8.Этим временем займемся приготовлением начинки для домашнего пирога. 9.На крупной терке натираем брынзу и твердый сыр. 10.Совет: для начинки можно использовать сыры любые. Я еще в начинку добавляю немного пармезана, а вот моя бабушка, очень часто, добавляет в начинку свежую рубленую зелень. 11.В одной емкости соединяем тертые сыры для начинки, солим по вкусу, и все хорошо перемешиваем. 12.Для запекания сырного пирога нам понадобится форма диаметром 20 сантиметров. 13.Подготовленную форму застилаем пергаментной бумагой и смазываем ее сливочным маслом. 14.В подготовленную форму выливаем половину теста и равномерно его распределяем по всей форме. 15.Затем равномерно выкладываем всю сырную начинку и выливаем оставшуюся часть теста. 16.Отправляем форму в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. 17.Совет: время выпекания изумительно сырного пирога смотрите по своей духовке. Готовый сырный пирог должен хорошо зарумяниться. 18.Достаем пирог из духовки и оставляем в форме до полного остывания. 19.Остывший пирог перекладываем на сервировочную тарелку и подаем на стол. Мягкий, невероятно вкусный, нежный — супер. Кусочек простого сырного пирога приятно вас порадует своим вкусом. Аромат пирога стоит на весь дом.