Начинка у выпечки может быть любая: квашеная или свежая капуста, отварной картофель, кабачки, фарш. Но вот с кусочками нежного куриного мяса кефирное пышное тесто сочетается как нельзя лучше.     Ингредиенты:   Кефир — 250 мл Пшеничная мука — 180 г Сода — 1 щеп. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Яйцо — 1 шт. Куриное филе — 350 г Лук — 2 шт. Зелень — 20 г Подсолнечное масло — 40 мл Сливочное масло — 10 г     Приготовление:   Добавьте соду в кефир, через 5 минут добавьте яйцо, муку, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Куриное филе отварите, затем обжарьте на подсолнечном масле вместе с нарезанным полукольцами луком. Глубокую форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Вылейте на дно половину теста, затем выложите курицу с луком, добавьте мелко нарезанную зелень и вылейте остальное тесто сверху. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 40 минут.   Пышный пирог с курицей можно приготовить и на молоке, приглашаем вас заглянуть еще в этот рецепт. Если вам понравилась идея выпечки с курицей, делитесь ею с друзьями!