Практически каждый кулинар готовил в жизни подобное угощение, но лишь некоторые знают, как сделать из него то самое блюдо с изысканным вкусом. Попробуйте приготовить бризоль так, как это делают профессионалы. А главное — вам понадобятся обычные ингредиенты!     Ингредиенты:   Говяжий фарш — 800 г Майонез — 200 г Помидор — 2 шт. Чеснок — 3 зуб. Яйцо — 8–10 шт. Подсолнечное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Зеленый лук — по вкусу Твердый сыр — по вкусу     Приготовление:   Мясо попустите через мясорубку 2–3 раза, посолите, поперчите и добавьте яйцо. Хорошо замесите фарш, а затем разделите его на 10–13 порций. В отдельной миске взбейте яйца венчиком. Возьмите полиэтиленовую пленку, заверните в нее порцию мясного фарша. Разгладьте ножом фарш, чтобы получилась тонкая лепешка. В плоскую тарелку вылейте небольшую порцию взбитых яиц. Положите в нее лепешку из фарша. Повторите процедуру с другими лепешками. Разогрейте сковороду, налейте немного подсолнечного масла и аккуратно выложите фарш с яйцом. Обжарьте с обеих сторон на среднем огне. Выложите лепешку на блюдо яйцом вниз. Смажьте ее домашним майонезом с чесноком. По желанию можно добавить тертый сыр, нарезанные помидоры, огурцы и лук. Сверните аккуратно лепешку в рулет. Чтобы он не раскручивался, обвяжите его зеленым луком.   Приготовить классический французский бризоль совсем несложно. Кстати, его можно сделать из любого фарша. Будет вкусно!