Изумительный, тающий во рту пирог! Его можно готовить и со свежими, и с замороженными ягодами! Очень вкусный, в меру сладкий, с ягодной кислинкой- он обязательно понравится взрослым и детям. Приятного аппетита! Ингредиенты тесто: мука 200 гр масло 120 гр сметана 15% 2-3 ст. лож. соль щепотка разрыхлитель 1,5 ч. лож. заливка: сметана 1 ст. сахар 1 ст. яйцо 1 шт мука 2 ст. лож. ягоды Способ приготовления Смешиваем муку, соль, разрыхлитель, ванилин-перемешиваем. Добавляем холодное порезанное масло и перетираем в крошку. Вводим 1-2 ст л. сметаны и быстро собираем тесто в шар. Отправляем тесто на 20-30 мин в морозилку. Тесто распределяем по форме ( у меня теста хватило на 2 формы d=18). Готовим заливку: взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сметану и муку. На основу (тесто) выкладываем ягоду, покрываем заливкой и выпекаем при температуре 180-200 градусов до готовности.