Хочу предложить рецепт очень вкусных кексов с донышком из печенья. Можно использовать любое круглое печенье типа орео. Кексы получаются очень красивые, дети просто в восторге. Ингредиенты   круглое печенье 1 пачка разрыхлитель 1 ч.л. мука 175 г молоко 150 мл сахар 160 г масло сливочное 80 г какао 50 г яйцо 2 шт.   Приготовление   Шаг 1   Подготовить продукты для теста.     Шаг 2   В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты.     Шаг 3   Муку и какао лучше просеять. Слегка перемешать сухие ингредиенты.     Шаг 4   Добавить яйца и перемешать массу силиконовой лопаткой.   Шаг 5   Затем влить молоко и ещё раз перемешать.     Шаг 6   Сливочное масло растопить.     Шаг 7   Добавить масло в тесто.     Шаг 8   Хорошо перемешать тесто, оно получится однородным, гладким и не густым.     Шаг 9   Кексы можно выпекать в силиконовых или металлических формах. Я выложила форму бумажными вкладышами. На дно формы выложить печенье.     Шаг 10   Затем поверх печенья выложить тесто, заполняя форму на 1/3 объёма. Выпекать кексы в разогретой духовке при 200 градусах примерно 20-25 минут.     Шаг 11     Готовые кексы слегка остудить и подать к чаю. Такие кексы украсят детский, праздничный стол или повседневное чаепитие. Приятного чаепития!