Ингредиенты Для теста молоко — половина стакана (100 гр); соль — четверть чайной ложки; просеянная пшеничная мука — 350-400 гр; масло — 100 гр; яйцо куриное — 1 шт.; порошок для печенья — чайная ложка; Для начинки рыбная консерва в масле — 350-500 гр; майонез — 3-4 столовых ложки; яйцо куриное — 3 шт.; лук-порей — 50 гр. Приготовление Смешать яйцо с солью, добавить молоко и растопленное масло, тщательно пе-ремешать. Добавить к полученной смеси порошок для печенья и муку, замесить из всех ингре-диентов тесто. Порей нарезать полуколечками и обжарить на подсолнечном масле. Слить из консервы масло и удалить кости, насколько это возможно. Размять рыбу вилкой и добавить к порею. Обжарить все вместе на протяжении нескольких минут. Смазать форму для выпечки растительным маслом и распределить по ней тесто, ос-тавив бортики в 2-3 см высотой. Выложить на тесто рыбную начинку. Смешать майонез и яйца и залить начинку. Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов, на протяжении 40-50 минут. Этот наливной пирог можно выпекать с любой начинкой, которая не требует дли-тельного запекания, то-есть, состоит из готовых или наполовину готовых продуктов.